[令和６年度　学校日記]

今日の給食は、川之江南中学校の1年生が家庭科の学習でたてた献立でした。

献立は「大根の炊き込みごはん、マーマレードチキン、ボイル野菜、豆乳みそ汁、牛乳」です。

大根のたきこみごはんは、輪切りにした竹輪が見た目にかわいらしく、味よし、見た目よしのごはんでした。

マーマレードチキンは、マーマレード、砂糖、しょうゆ、水を煮詰め、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたたれを作っておいて、揚げた鶏肉をからめて作る子どもたちが大好きな味付けです。

さすが中学生！栄養バランス、味のバランス、季節感も充実した献立でしたね。

今日もしっかりと食べることができていました。