今日の献立は「玄米ごはん、味付け海苔、塩こうじから揚げ、からし和え、さつま芋のみそ汁、牛乳」でした。
給食では、白米のご飯の他に、玄米ごはん、麦ごはん、五穀米ごはん等を献立に取り入れて、ビタミンや無機質を補い、よくかんで食べる習慣をつけるようにしています。
そして、塩こうじもよく使っている調味料です。
今日は、肉を柔らかくして旨味を引き出すために、から揚げの下味に使いました。
塩こうじは、昔から使われている日本ならではの調味料です。
減塩効果、免疫力の向上、疲労回復などの効果もあると言われていますね。
給食を通して、日本の食文化や色々な料理を知ってほしいと思います。
今朝の朝の時間には、２年生の「なかよしTV」がありました。「なかよしTV」は、川之江小学校の伝統の教育理念である「なかよし」を推進するための大切な取組の一つです。２年生から、「友達のよさをしっかり見つけて、どんどん発信していきましょう」と、２年生の実践紹介と呼びかけがありました。友達から自分のよさを伝えられ、とてもうれしそうな２年生の笑顔が素敵でした。各学級でも、２年生の呼びかけに応じて、熱心に話し合っていました。毎日、各クラスで実践され、どんどん広がっていくことと思います。
今日の献立は「麦ゆかりご飯、里いもおでん、ビーンズサラダ、牛乳」でした。
今日は「学校給食交流会」で、2年生と3年生が学校給食関係者の方達と交流給食を行いました。
川小の調理員の方、森林組合の方、給食物資業者の方、四国乳業の方、農業振興課の方、県農業指導班の方、教育委員会の方、10名の方が来られ、教室で子どもたちと給食を食べながら、たくさんの質問に答えて下さって、とても楽しく交流することができました。
うまそだちの名前の由来や、おいしい給食を作る工夫、おいしいしいたけを育てるコツ、給食用の牛乳の事、給食に使われる食材を作ったり選んだりする苦労等々、子どもたちにわかりやすく話して下さって、子ども達も一生懸命聞いていました。
1年に1回の交流会ですが、毎日の給食を食べる事ができるためには、日々、たくさんの人が関わって下さっている事を知り、感謝して食べようという気持ちや態度を養う貴重な機会になりました。
11月26日（水）、これまでの練習の成果を発表する校内音楽会が開催されました。各学年で趣向を凝らした発表があり、とても楽しい時間となりました。保護者の皆様にも多数ご来校いただき、ありがとうございました。
11月19日（水）に、児童が楽しみにしているクラブ活動がありました。普段は学校内で、異学年の児童と交流する機会がなかなかありません。異学年児童と交流する絶好の機会で、学年の違う仲間と教え合ったり、共に楽しんだりと笑顔の絶えない時間となりました。
11月18日(火)、給食試食会に続いて「学校保健委員会」が開催されました。今年のテーマは、「健康な歯でいつまでも元気に過ごすためには？」でした。むし歯は多くの人が経験すびょうきる身近な病気であり、正しい歯みがきや生活習慣で予防することが可能です。本年度は、歯を大切にすることを目的とし、保健委員による歯科検診結果報告や「スポーツと歯の秘密」などの発表があり、歯の健康の大切さと課題を確認しました。卵の殻を使ったフッ素の実験など、フッ化物洗口の効果についても、よく分かりました。その後、学校歯科医によるアドバイスがあり、児童は熱心に聞き入っていました。
11月18日（火）は、6年生の保護者対象の学校給食試食会でした。
入学時はコロナ禍対応で試食会ができなかった学年でしたが、昨年度から学校給食試食会の要望があり開催することになりました。
献立は、「麦わかめご飯、豚肉のかりんとう揚げ、大根マリネ、せんべい汁、みかん1/2、牛乳」でした。
豚肉のかりんとう揚げも、せんべい汁も、児童に人気がある献立です。
44名保護者（欠席2名）の方は、学校給食と家庭での食育の講話を聞いた後、6年生の教室で児童と一緒に会食しました。
児童は保護者の給食と席を準備し、グループ会食で友達も交えて楽しく食べる様子はとても和やかでした。
6年生が小学校で給食を食べるのも、残すところあと70回です。
学校給食で健康に良い食事を学んで食べて、健やかに卒業を迎えてほしいと思います。
12月9日(火)に校内マラソン大会が行われます。交通整理等、毎年大勢の保護者・地域のみなさんにお世話になっています。今年もよろしくおねがいいたします。学校でも、業間の時間を使ってのマラソン練習が始まっています。「今日は、〇周走れた。」などと教室に帰りながら話している声が聞こえてきました。家に帰ってからも、「８位入賞目指して練習している。」「今年こそ1位がとれるように頑張ってます。」と、しっかり目標を立てて頑張っている子もいるようです。皆さん、頑張ってくださいね。
今日は、児童が楽しみにしている「読み聞かせ」の日でした。しっかりと聞き入っているクラス、楽しそうな笑い声が響いているクラス・・・児童の反応は様々です。「えがおくらぶ」のみなさんが、時間をかけて本を選んでくださり、色々な絵本に出会うことができます。児童の心をしっかり耕してくださり、感謝です。本当にありがとうございました。
今日は、ふるさと給食週間の最終日で「ふきよせおこわ、里芋のかき揚げ、ボイル野菜、絞り豆腐の豆乳みそ汁、牛乳」でした。
日本の和食が「ユネスコ無形文化遺産」に登録されたことを記念して、11月24日は「いい和食の日」とされています。
今日の献立は「和食の日の献立」として、ふるさと給食週間に取り入れた献立でした。
瀬戸内の煮干しを使った「だし」で作ったみそ汁、季節の野菜をたっぷり使ってた吹き寄せおこわ、地場産物の里芋がおいしいかき揚げです。
子どもたちからも「豆乳みそ汁、大好き！」「今日のかき揚げは、カリッとフワッとしていてすごい！」と、大好評でした。
昨日は「ごはん、焼きぎょうざ、中華キャベツ、厚揚げと野菜のピリ辛炒め、りんご、牛乳」
今日は「減量ごはん、卵とじうどん、鶏肉のチリソース焼き、野菜の塩こうじ炒め、新宮チャゼリーナ、牛乳」でした。
今週は、ふるさと給食週間なので、特産品の新宮茶を使ったデザートでした。
大阪万博に、書道パフォーマンス甲子園が登場したことを記念して作ったデザートです。
子どもたちも、7月の給食でも食べたよね！と、よく覚えていました。
「お茶があまい！」「緑のお茶って、飲んだことないけど・・・」と感想も様々、でも、みんなで新宮のおいしい煎茶を使ったさわやかな味と、オリジナルパッケージを楽しんで食べました。
11月10日（月）ニンジニアスタジアムにおいて、愛媛県陸上運動記録会が開催され、四国中央市の代表として川之江小学校児童も出場しました。素晴らしい秋晴れ、最高のコンディションの中での記録会となり、選手のみんなも自己ベストを出そうと全力を出し切っていました。精一杯の拍手を送りたいと思います。大舞台の中でのこの貴重な経験は、自信になったと思います。
10月31日、外国語・外国語活動でハロウィン・パーティーが行われました。オール・イングリッシュの授業でしたが、楽しそうに活動している姿が印象的でした。休み時間には、「ハッピー・ハロウィン」という声が廊下に響き、カードをもらっては、大喜びしていました。
今日はふるさと給食週間2日目の献立で「雑穀ごはん、野菜ふりかけ、鯖のみそ煮、おかか和え、れんこんの五目きんぴら、牛乳」でした。
雑穀ごはんには、愛媛県産のもち麦、みどり麦、はだか麦、黒米、赤米の雑穀を使っています。
雑穀ごはんは、よくかまないと食べられないので、自然とかむ回数が増えます。
また、食物繊維や無機質もとれるので、足りない栄養を補うこともできますね。
最近は家で雑穀ごはんを食べている家庭もあって、
「今日のご飯、家でも食べているし、白ご飯より好き！」
「今日のふりかけをかけて食べたら、めちゃおいしかったよ。」
子ども達にも大人気でした。
今日の献立は「しこちゅー丼、ポテ茶ビーンズ、三色おひたし、牛乳」でした。
今日から、ふるさと給食週間です。
学校給食では、国産の食べ物を80％以上使用するという目標があって、この週間の献立には、四国中央市や愛媛県内の地場産物を、特にたくさん取り入れています。
今日は、米、豚肉、里いも、チンゲンサイ、お茶が四国中央市産です。
学校給食は、地元の食べ物の良さを知る機会にもなっています。