今日は中秋の名月です
中秋の名月は、旧暦の８月15日のことで、一年の中でも特に美しい月として、昔から親しまれてきました。そんな中秋の名月にちなんで、今日の給食は｢お月見献立」でした。
ゆかりごはん、芋炊き、バンサンスウ、月見大福、牛乳。
子どもたちからは、｢どうしてお月見に芋炊きなの？」という声も。実は、中秋の名月は、「芋名月」とも呼ばれ、秋の実りに感謝する日でもあります。今日使った里芋は、四国中央市の特産品である「伊予美人」。同じく市内産のいりこでとった出汁で、甘辛く煮込まれた里芋は、もっちりとうま味があり、｢おいしい！」と好評でした。
季節の行事と、地元の食文化に親しみながら、今日の給食もおいしくいただきました。
私たちは、食を通して、たくさんのものとつながっています。今夜は、きれいな月を眺めながら、食べ物や作ってくれた人、身近な人など、周りにあるたくさんのつながりに感謝したいですね。