[令和７年度　学校日記]

今日の献立は「ごはん、魚の三色揚げ、ごま入り中華キャベツ、かきたま汁、みかん、牛乳」でした。

四国中央市では、毎年１回、学校給食調理場で「衛生管理研究会」を実施しています。

学校給食の衛生管理に携わる栄養教諭、総合サービスセンター調理員、教育総務課職員が集まって、調理作業の点検や検査を実施しています。

今年は、川之江小学校を会場に、早朝から１９名が集まって実施し、午後からは協議をして改善事項を共有しました。

子どもたちが毎日楽しみにしているおいしい給食が、より安全に衛生的に実施できるよう、たくさんの人が関わってくださっていることに感謝したいと思います。