1学期最後の献立は「ガパオライス(麦ごはん)、パンプキンポタージュ、すいか、牛乳」でした。






ポタージュは、ベーコン、生のカボチャ、玉ねぎをじっくり炒めて煮込んだスープに、手作りのホワイトルウを加え、最後にチーズを入れたら完成です。
かぼちゃの黄色には、元気ビタミンがたっぷりですね。
ガパオライスにも、色とりどりの野菜をたっぷり使っています。1年生も、麦ごはんにかけて上手に食べることができていました。
デザートは、夏の代表、すいかでした。最近は、カットすいかを食べる機会も多くなりましたが、今日は、種を出しながら、すいかの皮を持ってしっかり食べました。







明日から、長い夏休みです。
「早寝、早起き、朝ご飯と、しっかり昼ごはん!」で、元気に楽しく過ごしましょう!
今日の献立は「ごはん、ヤンニョムチキン、ゴーヤチャンプルー、夏野菜のみそ汁、みかん果汁、キャンディーチーズ」でした。
今日は、夏野菜を味わう献立でした。
ゴーヤ、なす、ズッキーニ、新ごぼう・・・夏野菜には暑さを元気にのりきるビタミンがたっぷりです。





みかん果汁は、濃縮還元タイプなので、爽やかな自然の酸味も感じられる柑橘ジュースです。
子ども達は、キャンディーチーズと一緒に、おいしそうに飲み干していました。
明日で1学期の給食も終わりですが、大切な成長期なので、夏休み中もカルシウムはたっぷりとりたいですね。家でも牛乳を飲んだり、チーズやヨーグルト、小魚、野菜などで、しっかりとカルシウムをとりましょう。
7月12日(土)今日は芝刈りボランティアの日でした。
開始時間前から集まってくださり、スムーズに作業に入れました。




夕方とはいえ、暑い中での作業でした。協力いただいた皆さん、ありがとうございました。
今日の献立は「ごはん、鮭の香味焼き、胡瓜のマリネ、ナス入り麻婆厚揚げ、冷凍みかん、牛乳」でした。





冷凍みかんは、昔、ある駅で販売が始まって人気が出たことをきっかけに、学校給食のデザートとして取り入れられ、今では夏の給食の風物詩になっています。
子ども達は、「冷たくておいしい!」「シャリシャリしてるね~。」「おかわりできなかったから、家で作ってみたいな。」と、冷たさと甘さを楽しみながら食べることができました。
今日の献立は「コッペパン、いちごジャム、手作り枝豆コロッケ、ごま塩キャベツ、トマトと豆乳のスープ、牛乳」でした。








川之江地域は自校給食なので、子ども達に人気の「手作りコロッケ」の献立があります。
今日は季節の枝豆をたっぷり使った「枝豆コロッケ」ですが、秋になると「里芋コロッケ」や「さつまいもコロッケ」なども登場します。
そして、スープは薄味でも、季節のトマトのうま味と豆乳の甘味が生きているので、さっぱりした食べやすい味になっています。
しかも、裸麦入りなので、プチプチとした食感も楽しめました。
栄養、愛情たっぷりで、適塩の給食を残さず食べて、暑さをのりきりましょう。
リーディングDXスクール事業
7月4日(金)に、夏休み中の生活について、まず、子どもたちにチャレンジしてもらいたこと、注意してもらいたいことなどについて話し合われました。「生徒指導だより」や「学年だより」なども配布していますので、ご一読ください。子どもたちにとって、事故なく楽しい有意義な夏休みになればと思います。
続いて、市教委指導主事による講演がありました。テーマは、「これからの子どもたちに必要な デジタル・シチズンシップとは」。GIGAスクール構想により、一人一台端末で学び始めた子どもたちの生活環境は大きく変化しています。便利なツールである一方、情報モラルやセキュリティ、ネット依存症など様々な課題も生まれています。「セキュリティとプライバシー」「メディアバランスとウェルビーイング」「対人関係とコミュニケーション」「ネットいじめ もめごと ヘイトスピーチ」などについて、具体例あり、クイズありと大変わかりやすいお話でした。



今日の献立は「麦わかめごはん、とうもろこしの天ぷら、おひたし、七夕そうめん汁、新宮チャゼリーナ、牛乳、」でした。







今日は、七夕の行事食「そうめん」を取り入れた七夕汁です。
昆布とかつお節でとった出し汁に、星型のオクラ、短冊に切った大根、半田そうめんを入れて、すまし汁仕立てにしています。
出しが効いた味が、旬のとうもろこしの味を生かした手作りの天ぷらと、よくあっていましたね。



デザートは、今年初の「新宮チャゼリーナ」でした。
新宮産のおいしい煎茶を使っているだけでなく、アレルゲン不使用なので、食物アレルギーの児童も食べられます。
パッケージは、今年の万博にも出場する書道パフォーマンス甲子園の記念デザインになっています。
4年生の子ども達が、初めて新宮チャゼリーナを味わった感想をたくさん伝えてくれました。
「お茶の風味と甘味があって、すごくおいしいです!」
「日本中に広めたいなあ~。」
「ふたを開けると、ふわっとお茶の香りがしたよ!」
「お茶を飲んだことないから、ちょっと苦味があるんだって初めて知りました。」
(新宮チャゼリーナは、7月27日の書道パフォーマンス甲子園の会場で、販売される予定だそうです)
七夕給食で、行事食と地産地消デザートのコラボを楽しむことができましたね。

今日の献立は「雑穀ごはん、野菜ふりかけ、鯖のごま焼き、甘酢和え、豆乳みそ汁、牛乳、」でした。



今日の雑穀は、愛媛県産のもちきび、国産のもち麦、みどり麦、裸麦、黒米、赤米と、6種類の雑穀が入っています。
食物繊維やミネラルたっぷりでヘルシーな雑穀は、よくかんで食べる効果もあります。
食べ慣れていない子も、野菜ふりかけをかけておいしく食べました。
香ばしい鯖のごま焼きと一緒に、今日もしっかりと食べることができましたね。
今週は川之江北中学校の7名の生徒が職場体験学習で川之江小学校に来ています。




授業や金管バンド、また作業にも一生懸命取り組んでくれています。ありがとうございます。
よりよい体験学習になるといいですね。
今日の献立は「キムチチャーハン、焼きししゃも、アーモンドサラダ、わかめスープ、パイナップル、牛乳、」でした。



キムチチャーハンは、人気献立の1つです。
今日の配膳見本を見た2年生は「やったー今日はチャーハンだ!〇〇君今日はチャーハンやで~」と喜びの声をあげながら教室へ帰って行きました。
キムチたっぷりですが、マイルドな辛さの国産キムチなので、ほのかなキムチ風味になっています。
そして、久しぶりの冷たいデザート、パイナップルの登場だったので、どのクラスでもパイナップルじゃんけん大会が繰り広げられていました。
7月の献立のめあては「暑い時でも、しっかりとごはんを食べられる献立」です。
早寝・早起き・朝ごはん・しっかり給食で、暑さを乗り切りましょう。


