今日の献立は「ごはん、キムチ鍋煮、根菜チップス、ヨーグルト、牛乳」でした。




根菜チップスは、調理員さんが生のれんこん、じゃがいも、さつまいもを薄切りにして、油でカリッと揚げてから、1人0.2gの塩をふって味付けをしている適塩の手作りチップスです。
1年生は「なに?これ!めっちゃおいしい~何が入ってるんだろ?!」と、笑顔で食べていました。
絶妙な揚げ具合と味付けで、おいしく作ってくださった調理員さんに、感謝して残さず食べることができましたね。
今日の献立は「玄米ごはん、味付け海苔、塩こうじから揚げ、からし和え、さつま芋のみそ汁、牛乳」でした。







給食では、白米のご飯の他に、玄米ごはん、麦ごはん、五穀米ごはん等を献立に取り入れて、ビタミンや無機質を補い、よくかんで食べる習慣をつけるようにしています。
そして、塩こうじもよく使っている調味料です。
今日は、肉を柔らかくして旨味を引き出すために、から揚げの下味に使いました。
塩こうじは、昔から使われている日本ならではの調味料です。
減塩効果、免疫力の向上、疲労回復などの効果もあると言われていますね。
給食を通して、日本の食文化や色々な料理を知ってほしいと思います。
11月18日(火)は、6年生の保護者対象の学校給食試食会でした。
入学時はコロナ禍対応で試食会ができなかった学年でしたが、昨年度から学校給食試食会の要望があり開催することになりました。
献立は、「麦わかめご飯、豚肉のかりんとう揚げ、大根マリネ、せんべい汁、みかん1/2、牛乳」でした。
豚肉のかりんとう揚げも、せんべい汁も、児童に人気がある献立です。







44名保護者(欠席2名)の方は、学校給食と家庭での食育の講話を聞いた後、6年生の教室で児童と一緒に会食しました。
児童は保護者の給食と席を準備し、グループ会食で友達も交えて楽しく食べる様子はとても和やかでした。
6年生が小学校で給食を食べるのも、残すところあと70回です。
学校給食で健康に良い食事を学んで食べて、健やかに卒業を迎えてほしいと思います。




